Gulášovka s houbami

49
- reklama -

Suroviny

3-4 brambory
2 debrecínské párky
hrst sušených hub
velká cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce sladké nebo uzené papriky
1 plná lžíce hladké mouky
1 lžíce sádla
vývar nebo voda + bujon
kmín
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Oloupané brambory nakrájíme na kostky. Párky na kolečka a cibuli s česnekem na drobno. Rozpustíme sádlo a cibuli orestujeme do zlatova.


    Zobrazit celý recept

  2. Přidáme papriku, po chvilce mouku a po krátkém zamícháni vše zalijeme cca 1,5 litrem vývaru. Necháme zavařit, přihodíme brambory, houby kmín a sůl.

  3. Vaříme asi deset minut, přidáme párky a česnek. Vaříme do změknutí brambor a hub. Polévku dochutíme pepřem, případně solí a kdo má rád, tak špetkou majoránky.