- reklama -
Suroviny
4 porce
- 700 g hovězího masa na guláš
- 5 cibulí
- 5 stroužků česneku
- sádlo
- 2 větší žampiony
- 300 g višní – vypeckované
- sůl
- sladká paprika
- pepř
- bobkový list
Postup přípravy receptu
-
Na sádle osmahneme na jemno nakrájenou cibuli a česnek. Až budou dozlatova, přisypeme papriku. Pak přidáme na kostky nakrájené maso a žampiony (také na větší kousky). Orestujeme. Přidáme sůl a koření.
-
Vaříme v papiňáku na mírném plameni asi hodinu (můžeme i v obyčejném hrnci, ale to trvá déle).
-
Pak odstavíme, otevřeme a přidáme višně. Pod pokličkou ještě asi tak 10 minut povaříme. Podle libosti můžeme zahustit jíškou, případně ještě dochutíme.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s knedlíkem nebo chlebem.
Kuchařka: blazena.blazkova
