- reklama -
Suroviny
- 4 ks červené papriky – sladké špičaté nepálivé
- (nebo zelené i pálivé kdo má rád)
- olivový olej
- ocet balsamico
Postup přípravy receptu
-
Papriku umyjeme, osušíme, propícháme vidličkou a namažeme olivovým olejem.
-
Vložíme na gril, až se vytvoří černé pruhy a paprika změkne.
-
Vložíme na talíř, pokrájeme na menší kousky, zakápneme olivovým olejem a kvalitním balsamicovým octem a necháme zchladnout.
Slupku můžete stáhnout – ale mám ji rád připečenou.
Poznámka od kuchařky
A jenom zobat a vychutnávat si tu sladko kyselou dobrotu.
Kuchař: Petr Blek
