- reklama -
Suroviny
- mangoldové řapíky (listy použijeme na „špenát“)
- sůl
- strouhanka
- vejce
- sýr Gran Moravia
- olivový olej
Postup přípravy receptu
-
Očištěné řapíky nakrátíme a krátce (2-3 minuty) povaříme v osolené vodě.
-
Dobře scezené je smočíme v osolených rozšlehaných vejcích a obalíme ve směsi strouhanky a strouhaného sýru.
-
Uložíme na plech s pečícím papírem, zastříkneme olejem a upečeme při 200-220°C dozlatova, dočervena (10-15 minut).
-
Během pečení můžeme řapíky obrátit, budou zlaté z obou stran.
Poznámka od kuchařky
Mangoldové řapíky stokrát jinak…a pokaždé se po nich jen zapráší :))
Kuchařka: cathleen
