Gnocchi s rukolou, kuřecím masem a rajčátky

106
- reklama -

Suroviny

500 g kuřecího masa
100 g rukoly
750 g gnocchi
cca 10 sušených rajčat naložených v oleji
hrst cherry rajčátek
olivový olej
máslo
sůl
čerstvě mletý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Na pánvi rozehřejeme olej a zprudka opečeme kuřecí maso nakrájené na nudličky.

  2. Osolíme, opepříme, přidáme na menší kousky pokrájená sušená rajčata, zakápneme olejem, ve kterém byla naložena, krátce podusíme, vmícháme půlky cherry rajčátek a necháme je prohřát.

  3. Gnocchi si připravíme podle návodu, přidáme k masu, zjemníme kouskem másla, na závěr jemně vmícháme rukolu a hned podáváme.

Poznámka od kuchařky

Kdo má rád, může si posypat parmezánem.