- reklama -
Suroviny
- 500 ml passaty
- 300 ml zeleninového vývaru
- 4 zralá rajčata
- 1 červená paprika
- 1 krajíc chleba
- 2-4 stroužky česneku
- 2 lžíce vinného octa
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička cukru
- čerstvá bazalka
Postup přípravy receptu
-
Rajčata překrojíme a dáme do mixéru.
-
Přidáme papriku zbavenou semen, oloupaný česnek, střídku z chleba a rozmixujeme.
-
Ve vetším hrnci nebo míse smícháme passatu, vývar, vinný oce, olej a cukr.
-
Vmícháme rozmixovanou zeleninu, dochutíme, je-li potřeba a necháme vychladit nejlépe 2 hodiny, nejlepší přes noc.
-
Podáváme s nasekanou čerstvou bazalkou.
Poznámka od kuchařky
Do polévky je možné přidat i červenou cibuli a před podáváním ochutit Tabascem.
Kuchařka: Lucasinka
