- reklama -
Suroviny
- vařené brambory ve slupce
- 500 g špekáčky nebo dietní párky
- 4 vařená vejce
- 1/2 l mléka
- hrášek
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- sýr
- kmín
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Osmahneme na oleji pokrájenou cibuli, na ní dáme osmahnout špekáčky nakrájené na malé kostičky.
-
Když jsou špekáčky červené, zasypeme oloupanými skrz kostičkový kráječ protlačenými bramborami.
-
Přidáme vařená vejce na drobno, hrášek, česnek, pepř, kmín, promícháme a zalejeme půl litrem mléka.
-
Dáme zakryté péct tak na 1 hodinu do trouby.
-
10 minut před dopečením pokryjeme sýrem.
Takto dělá francouzské brambory moje maminka a jsou výborné a šťavnaté. Chuť se vůbec nedá srovnat s klasickými franc. bramborami s uzeným masem. Tyto jsou o mnoho lepší!
Kuchař: rimanka
