- reklama -
Suroviny
- 400 g flíčků
- asi 1 kg hlávka zelí
- 250-300 g uzeného bůčku
- mletý pepř
- drcený kmín
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
-
Uzený bůček nakrájíme na drobnější kostičky a osmažíme je v hrnci – pokud je bůček libovější, kápneme pod něj trochu oleje.
-
Přidáme nakrájené zelí a dál smažíme, už na mírnějším plameni. Osolíme, opepříme, okmínujeme a pod pokličkou udusíme doměkka – pokud je třeba, opatrně podléváme vodou.
Zelí by se ale mělo spíš maličko přismahnout než uvařit. -
Měkké zelí s bůčkem promícháme s flíčky, které jsme uvařili v dostatečně velikém množství osolené vody.
Kuchařka: cathleen
