- reklama -
Suroviny
3-5 porcí
- hlávkové bílé zelí
- olej
- sůl
- mletý pepř
- fleky
- uzený bok či jiné uzené maso (popřípadě opečený špekáček)
- (schválně neudávám množství-záleží jací jste jedlíci)
Postup přípravy receptu
-
Zelí nakrouháme a na oleji restujeme tak dlouho, dokud lehce nezhnědne. Pozor, chce to hlídat, neboť zelí může velmi rychle začít hnědnout a pálit se. Musíme ho častěji míchat.
Osolíme a opepříme. -
Uvaříme fleky a přimícháme je do restovaného zelí. Dobře promíchat!
-
Na pánvi k tomu opečeme na kostičky pokrájený uzený bok, uzené nebo jeho levnější variantu (špekáček). Tím pak fleky na talíři posypeme.
Kuchař: znamenivah
