- reklama -
Suroviny
- 2,5 kg slabších okurků
- 8 ks středních cibulí
- 3 polévkové lžíce soli
- 1 kávovou lžičku pálivé papriky (já dala jen trošku)
- 1 kávovou lžičku kari koření
- 3 kávové šálky octa
- 2,5 kávového šálku krupicového cukru
Postup přípravy receptu
-
Okurky a cibuli nakrájíme na tenká kolečka, přidáme sůl a necháme 2 hodiny odležet.
-
Potom odstraníme přebytečnou vodu, přidáme ocet, cukr, papriku a kari a plníme do připravených sklenic, které asi 5-10 minut sterilizujeme.
Poznámka od kuchařky
Tuto čalamádu můžeme konzumovat hned druhý den.
Kuchařka: Irule
