- reklama -
Suroviny
4 porce
- 4 ks rybího filé
- 100 g kokosu
- 1 žloutek
- 1 lžíce citrónové šťávy
- sůl
- pepř
- 3 banány
- kousek másla
- pórek (množství podle chuti, cca 20 cm kus)
- 1 zakysaná smetana (může být i hustý jogurt)
- 1-2 lžíce mléka
Postup přípravy receptu
-
Pór narežeme na kolieska a na masle krátko orestujeme. Vyberieme a na rovnakej panvičke orestujeme na kolieska narezané banány.
-
Kokos opražíme na inej suchej panvičke a po prechladnutí vmiešame žĺtok a šťavu.
-
Kocky filé osolíme, okoreníme a obalíme v kokose.
-
Do olejom vymasteného pekáčika rozložíme pór a naň uložíme banány.
-
Polejeme smotanou rozmiešanou s mliekom ( mlieka málo, len aby sa smotana dala liať ).
-
Navrch uložíme obalené filé, zvyšok kokosu, ktorý prípadne ostane, posypeme po povrchu.
-
Zapečieme v rúre pri 180°C 20 minút.
Poznámka od kuchařky
Recept je z knihy Recepty zo Života.
Kuchařka: tejaja
