- reklama -
Suroviny
4 porce
- 2 fenykly
- 3 brambory
- 1 stroužek česneku
- 100 ml smetany
- zeleninový vývar
- 1 nakyslé zelené jablko
- sůl
- bílý pepř
Postup přípravy receptu
-
Fenykl očistíme a lístky dáme stranou, zbytek pokrájíme na menší kousky, brambory oloupeme a pokrájíme na malé kostky.
-
Vývar přivedeme k varu, vložíme zeleninu a vaříme doměkka.
-
Polévku rozmixujeme, dochutíme solí a pepřem a na závěr zjemníme smetanou a vmícháme jemně nastrouhané jablko.
-
Na talířích posypeme lístky fenyklu.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Speciality z celého světa, mírně upraveno
Kuchařka: maris
