- reklama -
Suroviny
- 250 ml podmáslí
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky sody
- 60 g rozehřátého másla
- 375 g hladké mouky
- 1/2 lžičky cukru
- 2 lžičky sušeného droždí
- rozehřáté máslo na potření
- krystalový cukr
- cca 2 hrsti sekaných ořechů
Postup přípravy receptu
-
Do pekárny nandáme vše v uvedeném pořadí, program Těsto.
-
Po vykynutí rozdělíme na poloviny, každou rozválíme, potřeme máslem, posypeme cukrem a ořechy.
-
Rozkrájíme podélně na 6 – 7 pruhů, složíme do výšky na sebe a příčně celou vrstvu nakrájíme na kusy asi 4 – 6 cm široké.
-
Každý špalíček těsta zmáčkneme na jedné straně, aby to drželo pohromadě a každý kus tím zmáčknutým koncem vložíme do máslem vymazaného důlku na muffinky. Nahoře se nám vrstvy pěkně rozevřou.
-
Necháme ještě kynout aspoň půl hodiny a pak upečeme při 180°C.
Poznámka od kuchařky
Tvarový nápad: kniha Chléb připravený ručně nebo v domácí pekárně. Tam byl chléb neutrální chuti bez posypu.
Kuchařka: zizala
