Suroviny
- 9 vajec
- 9 zarovnaných lžic hladké mouky
- 270 g moučkového cukru
- 3 pudinkového prášku (smetanový,jahodový a čokoládový)
- 3 špetky prášku do pečiva
- 3 špetky soli
- …krém…
- 2 šlehačky
- 2 zakysané smetany
- 2 ztužovače smetany
- 3 lžice moučkového cukru
- …poleva…
- 130 g moučkového cukru
- 2 lžice červeného vína
- 2 lžice rumu
Postup přípravy receptu
-
Ze surovin budou 3 piškotové těsta.
-
Na první-oddělíme bílky od žloutků. Bílky vyšleháme se špetkou soli a 90g moučkového cukru. Bílek musí dělat špičky. V misce si smícháme jeden pudinkový prášek, špetku prášku do pečiva a 3 lžíce mouky.
-
Poté vše opatrně přimícháme ke sněhu z bílků i se žloutkama.
-
Nalijeme na plech vyložený papírem a uhladíme.
-
Dáme do předehřáté trouby na 200st 8 minut.
-
Druhý a třetí těsto uděláme stejným způsobem s rozdílem pudinku. Po upečení necháme vystydnout.
-
Na krém si ušleháme šlehačky s cukrem a ztužovačem.Poté přimícháme zakysané smetany.
-
Dospodu dáme světlý plát, potřeme půlkou krému, přiložíme růžový plát a potřeme zbylým krémem. Nakonec navrch položíme hnědý plát.
-
Moučkový cukr smícháme v misce s vínem a rumem a potřeme vrchní plát.
Poznámka od kuchařky
Řezy jsou neskutečně nadýchané-při mé dietě jsem neodolala.
Samozřejmě pokud budou jíst řezy děti je možné udělat klasickou polevu-moučkový cukr,citr.šťáva.
Dělala jsem na velikém plechu,na vyšší řezy by to chtělo plech menší.
