Falešné holandské řízky – Smaženky

Postup přípravy receptu

1. Z brambor, mléka, másla a soli vyrobíme bramborovou kaši, postup vám psát určitě nemusím.

2. Smaženky – jsou vlastně jednodušší a levnější Holandské řízky.

3. Gothaj nebo junior nastrouháme na hrubo – pro čtyři lidi tak 20-30 dkg, to podle toho, jací jste doma jedlíci.

4. K tomu do mísy nastrouháme i sýr – tak 10-15 dkg, podle toho, kolik bylo salám.

5. Klepneme tam jedno vajíčko, nalijeme malinko mléka a vsypeme strouhanku, tak aby celá hmota držela v jedné kouli.

6. Začneme tvarovat malé placičky, přesně jako u karbanátků, obalíme ve strouhance a osmažíme.