- reklama -
Suroviny
1 porce
- Na 1 porciu :
- 2 cibule
- 2 zemiaky
- 200 g oranžovej dyne
- 1 vajce
- majoránka
- bazalka
- soľ
- olej
- 1 lyžica strúhaného syra
- pažitka
Postup přípravy receptu
-
Zemiaky ošúpeme a narežeme na tenké plátky – asi 3 mm hrubé. Premiešame ich s trochou oleja a majoránkou a bazalkou. Osolíme.
-
Dyňu zbavíme semien a šupky a nastrúhame na jemné plátky (na strúhadle na uhorky).
-
Na vymastený plech (ja používam teflónovú fóliu) do kruhu rozložíme na kolieska narezanú cibuľu. Na ňu rozložíme polovicu zemiakov, na zemiaky dáme dyňu. Potom zo zvyšných zemiakov vytvoríme na dyni kruh a rukou jemne v strede dyňu pritlačíme, aby ostala jamka. Dáme do rúry na 20 minut piecť (pri cca 180°C).
-
Potom vyberieme, do stredu (do jamky) vyklepneme vajíčko, posypeme syrom a zapečieme, kým vajíčko nestuhne.
-
Na tanieri posypeme pažitkou. Podávame so zeleninovým šalátom, kyslou uhorkou, čalamádou a pod.
Kuchařka: tejaja
