- reklama -
Suroviny
- dýně na pečení
- sůl
- 1 vejce
- cca 100 g hladké mouky
- cca 150 ml mléka
- pepř mletý
- 2 stroužky česneku
- petrželka
Postup přípravy receptu
-
Tekvicu očistíme, nakrájame na 1 cm hrubé kolieska – „krk“, ostatnú časť vydlabeme a nakrájame polkolieska. Osolíme a necháme odstáť.
-
Potom osušíme, obalíme v múke a namáčame v cestíčku a pomaly smažíme na oleji.
-
Cestíčko si pripravíme vyšľahaním vajca, múky, mlieka, dobre osolíme, vmiešame štipku korenia, posekanú vňať a pretlačíme cesnak.
Poznámka od kuchařky
Podávame napr. s tatárskou omáčkou, zemiakmi, alebo „len tak“.
Nebojíme sa dobre osoliť a ocesnakovať!
Kto sa nebojí experimentu, pochutná si, chuť je netradičná.
Ja som sa mierne inšpirovala u maris:
Kuchař: magdalenka
