- reklama -
Suroviny
4 porce
- 500 g žluté dýně
- 1 malá brokolice
- 500 g ve slupce uvařených brambor
- tymián
- grilovací koření
- olej
- sůl
- 150 g uzené slaniny
- Omáčka:
- 250 ml zakysané smetany
- nasekaná pažitka
- cibulková nať
- sůl
- 3 lžíce mléka
Postup přípravy receptu
-
Dyňu narežeme na plátky hrubé asi 1 cm a spolu s brokolicou a na polky rozrezanými ošúpanými zemiakmi rozložíme na plech ( vymazaný alebo na pečiaci papier ).
-
Všetku zeleninu potrieme olejom. Dyňu posypeme tymiánom a zemiaky a brokolicu grilovacím korením. V rúre grilujeme dozlata.
-
Všetky prísady na omáčku premiešame.
-
Na taniere uložíme zeleninu a prelejeme omáčkou. Polejeme vyškvarenou údenou slaninou.
Poznámka od kuchařky
Môžeme použiť aj surové zemiaky, ale potom ich grilujeme zvlášť, potrebujú dlhší čas.
Recept som si upravila podľa www.katka.lipinska.cz.
Kuchařka: tejaja
