- reklama -
Suroviny
- kynuté těsto na knedlíky
- mletá paprika
Postup přípravy receptu
-
Zaděláte si své oblíbené těsto na knedlíky.
-
Po zadělání těsto rozdělíme na třetiny.
-
Dvě necháme bílé a do jedné přidáme rovnou lžičku mleté papriky a dobře zapracujeme do těsta. Obě těsta dáme kynout.
-
Po vykynutí rozválíme bílé těsto na obdélník, vedle vyválíme menší obdélník z barevného těsta a položíme je na sebe.
-
Zavineme jako roládu a necháme spojem dolů ještě 15 minut kynout.
-
Pak klasicky uvaříme, nakrájíme a podáváme jako přílohu např. ke guláši.
Poznámka od kuchařky
Udělala jsem knedlík zbytečně veliký. Je lepší je dělat menší a těsto více rozválet, má pak hezčí strukturu.
Paprika v knedlíku není téměř vůbec cítit, v žádném případě nevadí a proto tyto knedlíky můžeme podávat k čemukoliv.
Zdroj: Maminčiny recepty
Kuchařka: Hella
