Suroviny
- Těsto:
- 1 vejce
- 1/2 hrnku krystalového cukru
- 1/2 prášku do pečiva
- 1/2 vanilkového cukru
- 1/4 hrnku oleje
- 1 hrnek prosáté hladké mouky
- 1/2 hrnku mléka
- Náplň:
- 1/4 l mléka
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- cukr podle chuti
- 1/4 másla
- rum
- 1 tvaroh
- Poleva:
- 50 g čokolády na vaření
- lžička másla
- 1 kysaná smetana
- kokos nebo mleté ořechy na posyp
Postup přípravy receptu
-
Vajíčko šleháme s cukrem a postupně přidáme všechny suroviny a ušleháme. Těsto rozdělíme na dvě poloviny, do jedné přidáme kakao a lžičku instantní kávy. Světlé těsto vlijeme do vymazané dortové formy, pak nalijeme tmavé těsto a vložíme do předem vyhřáté trouby a upečeme na 180 st.
-
Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink. Do horkého vešleháme máslo, rum a pak tvaroh. Krém rozprostřeme na vychladlou buchtu, necháme ztuhnout v lednici a pak polijeme polevou.
-
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a vmícháme kysanou smetanu.
Buchtu můžeme podle chuti posypat kokosem nebo mletými ořechy.
Necháme ztuhnout v lednici.
Poznámka od kuchařky
Toto je množství do dortové formy o průměru 28 cm. Na velký plech potřebujeme všeho dvojnásob.
