Suroviny
- 200 ml mléka
- 50 ml oleje
- 1 vejce
- 500 g polohrubé mouky
- 100 g cukru
- špetka soli
- 1/2 kostky droždí (cca 20 g)
- 1 lžíce kakaa
Postup přípravy receptu
-
Do pekárne vložíme prísady v tomto poradí: mlieko, olej, vajce, soľ, cukor, múka a rozdrobené droždie. Zapneme program „Dort“ ( program bez kysnutia ). Necháme dobre premiesiť cesto (v ETE Siesta je to cca 10 minút) a vypneme pekáreň.
-
Odoberieme polovicu cesta z pekárne von, do druhej polovice dáme kakao rozmiešané v lyžici teplej vody a opäť zapneme pekáreň na program „Dort“ a necháme zase vymiesiť (cca 10 minút). Cesto vyberieme.
-
Biele aj kakaové cesto rozdelíme každé na 4 časti, všetky vyšúľame na valčeky a vždy z jedného tmavého a jedného svetlého spletieme vrkoč. Vložíme do pekárne 2 naspodok a 2 na ne, pekáreň zavrieme a nezapnuté necháme 30 minút kysnúť.
-
Potom pekáreň zapneme na program „Pečení“ a pečieme asi 50 minút. Či je koláč upečený vyskúšame špilkou. Podávame ako vianočku, s maslom, lekvárom, nugetou apod.
Poznámka od kuchařky
Nápad nie je môj, inšpirovala som sa na web stránke
http://www.janart.webgarden.cz/z-domacej-pekarne
Ďakujem autorke za nápad.
