- reklama -
Suroviny
- 7 menších kuřecích stehen
- sůl
- kukuřičná mouka na obalování
- 1 plná lžička Garam masala
- asi 2 vajíčka na obalování
- olej
- 1 lžíce másla
- voda
- 1 lžíce kečupu
- 1 lžička hořčice
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna osolíme a obalíme v kukuřičné mouce smíchané se lžičkou koření garam masala a pak namáčíme do rozšlehaného vejce. Osmahneme na silném ohni na oleji do hněda.
-
Ve druhé hlubší pánvi si rozpustíme máslo, vlijeme 1/2 hrníčku vody rozmíchané s lžíci kečupu, lžičkou hořčice a zbytek rozšlehaných vajíček, ve kterých jsme obalovaly.
-
Do toho vložíme osmažené stehna, přilijeme ještě trochu vody, pokud je třeba, a dusíme 35-40 minut.
-
Pokud je třeba podléváme průběžně horkou vodou, abychom měli i šťávu a nepřipálilo se nám to. Podáváme s dušenou rýží.
Kuchařka: michsamant
