Suroviny
- Těsto:
- 5 vajec
- 4 polévkové lžíce cukru krupice
- 1 polévková lžíce vanilkového cukru (domácího)
- 5 lžic polohrubé mouky
- 1/2 kávové lžičky prášku do pečiva
- Krém:
- 1 kostka změklého másla
- 1 práškový karamelový pudink
- 250 ml mléka
- 1 lžíce rumu
- 4 polévkové lžíce cukru
- višňový kompot
- potaženo a figurka z potahovky Smartflex Velvet s příchutí čokolády
- kytičky ze Smartflex Flower s příchutí třešní
Postup přípravy receptu
-
Vejce s cukrem vyšlehat do hutné pěny, která až zbělá. Lehce do ní vmíchat mouku s práškem do pečiva. Těsto nalít na vyšší vystříkaný plech a upect klasicky (každá trouba je totiž jiná).
-
Z mléka, cukru,rumu a pudinkového prášku klasicky svařit pudink,je hustší. Nechat chladit za občasného míchání.
-
Mezitím vyšlehat změklé máslo do pěny a pomalu do něj zašlehávat vychladlý pudink.
-
Z korpusu vyřezat požadované tvary – u mě srdíčko. Udělala jsem 2 pláty a třetí seskládala z odřezků. Promazat krémem,poklást višněmi, příklopnou stranu pokropit šťávou z kompotu. Celý korpus omazat krémem a nechat do druhého dne zatuhnout.
-
Pak už jen potáhnout a dozdobit dle fantazie.
Poznámka od kuchařky
Tohle je moje první figurka, kterou jsem občíhla na Dortománii. Byla to fuška teda. Ale naše malá bude mít určitě radost. Má dneska sváteček a mě se chtělo ukrutně péct 😉
p.s.prvně jsem se pokusila použít ozdobné kleště na kraj dortu….málem mě trefilo…nikdy víc 🙂
