- reklama -
Suroviny
2 hrnky
- 125 g sezamových semínek
- 1 hrnek oleje
Postup přípravy receptu
-
Semínka můžeme opražit na suché pánvi anebo je použít syrová. Poté je přemístíme do mixéru a rozmixujeme.
Poznámka od kuchařky
Tahini je původem ze středního východu a například v Izraeli se používá jako omáčka k zelenině, kdy se ochutí česnekem a osolí. Tahini pasta se přidává do cizrnové pomazánky zvané hummus nebo do lilkové pomazánky zvané baba ghanoush apod. Taktéž se používá při výrobě sušenek.
Kuchařka: arrefeena
