- reklama -
Suroviny
- 500 g brambor
- 60 g cukru
- 2 lžíce piva
- voda
Postup přípravy receptu
-
Všechny potřebné ingredience máte určitě všichni doma, takže nebude problém si vyrobit vlastní droždí. Pokud nějaké zbyde, je možné ho zamrazit na horší časy. Jaký je tedy postup?
-
Brambory uvařte do měkka. Oloupejte, prolisujte a přidejte tolik vody, aby z nich byla hustá kaše. Do ní přimíchejte cukr rozpuštěný v malém množství vody – při jeho rozpouštění by měl vzniknout jakýsi cukrový sirup.
-
Vše dejte vykynout na teplé místo. Během kynutí přidejte 2 lžíce piva a dobře zamíchejte. Nechte kynout dalších 24 hodin a kvasnice jsou hotové.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem našel na internetu. https://teks.cz/recept-na-domaci-drozdi-ktere-vam-…
Kuchař: mazlak
