- reklama -
Suroviny
- 1500 ml mléka (měla jsem čerstvé polotučné)
- 4 lžíce vinného octu
- 2-3 lžíce smetany (dala jsem napůl sladkou a kysanou)
- Na dochucení:
- sůl
- pepř
- pažitka
- česnek
- mletá paprika
- bylinky
Postup přípravy receptu
-
Mléko přivedeme k varu a přidáme ocet. Začne se oddělovat syrovátka. Odstavíme a necháme asi 5 minut stát. Připravíme sítko s plátýnkem.
-
Vložíme sýr, propláchneme studenou vodou a necháme chvilku okapat. Vmícháme smetanu a dochutíme podle svých chutí.
Poznámka od kuchařky
Je to dobrá náhražka kupovaného sýru. Rychle hotový a dochucený po svém. Inspiraci jsem našla na RECEPTY.sk Upravila jsem si to s tou smetanou. Je jemný a dobrý. Zkoušela jsem z poloviční dávky a je z ní cca jeden kelímek sýru.
Kuchařka: mika59
