Suroviny
3 porce
- 350 ml mléka
- 2 vejce
- 1-2 vanilkové cukry
- 170 g polohrubé mouky
- sůl
- 50 g másla
- moučkový cukr
- mletá skořice
- banán
- hořká čokoláda
Postup přípravy receptu
-
Smícháme mléko, vejce, polohrubou mouku, vanilkový cukr podle toho, jak máte rádi sladké a těsto osolíme. Na závěr vmícháme roztopené máslo, těsto necháme odpočinout.
-
Nakrájíme na kolečka banán a nastrouháme čokoládu. Bude se pracovat rychle, tak je potřeba to mít připravené.
-
Na pánvi s nepřilnavým povrchem uděláme na sucho (je tam to máslo) z jedné strany palačinku a když ji otočíme, tak na polovinu naklademe kolečka banánů a posypeme je nastrouhanou čokoládou. Když je palačinka hotová i z druhé strany, tak ji přeložíme na půl a potom ještě jednou a vznikne trojúhelník. Dáme na talíř a posypeme moučkovým cukrem smíchaným se skořicí.
Poznámka od kuchařky
Tímto způsobem jde dát dovnitř i jiné náplně, třeba povidla, ale je potřeba je rozmíchat s trochou vody, ať se dají na tu palačinku rychle namazat.
