- reklama -
Suroviny
3 litry
- 2-3 hrsti krup
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- kousek másla na osmažení
- 3 velké hlívy
- 3 vrchovaté lžíce loupaných krájených rajčat
- 2 snítky bazalky
- 1 zeleninový vývar
- zbytky salámů z lednice (já měla 2 druhy salámů+buřta)
- sůl
- pažitka
- libeček
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si uvaříme kroupy téměř do měkka. Do druhého hrnce dáme rozpustit máslo, dáme na něj mírně osmažit nakrájenou cibulku na jemno a česnek na plátky.
-
Zatím co se smaží si nakrájíme salámy s hlívou na proužky, přidáme k cibuli, chvilku taky osmahneme a zalijeme kroupami i s vodou a vaříme.
-
Ještě přidáme zeleninový vývar (nebo vegetu), nakrájenou bazalku a libeček a nakonec polévku ochutíme loupanými krájenými rajčaty, bazalkou, dosolíme, chvilku povaříme a máme hotovo.
Poznámka od kuchařky
Polévka je sytá a je to „husťačka“, opět improvizovaná a má velmi dobrou chuť, takovou osvěžující, jde to těžko vyjádřit, musíte jí uvařit a poznáte sami.
Kuchařka: Bibinka
