Suroviny
- Těsto:
- 100 g másla (nebo jiného tuku)
- podle chuti sladidlo (dala jsem stévii)
- 1 PL rumu
- 1 žloutek
- 1 balíček pudinkového prášku
- 100 g hladké mouky
- 1 hrst mletých ořechů
- Náplň do košíčků:
- mleté ořechy
- sypké sladidlo
- bílek přidávat po troškách, aby vznikla hustší hmota
Postup přípravy receptu
-
Těsto: V míse jen vařečkou smíchat sladidlo s tukem, rumem a žloutkem, vmíchat pudinkový prášek, mouku a nakonec oříšky.
Vypracovat těsto – nenechává se odležet !!! -
Z části těsta hned formovat rohlíčky a upéct je do růžova.
-
Část těsta rozválet a vykrajovat různé tvary. Ty pak po upečení slepit DIA marmeládou, jiné krémem.
-
Část těsta vtlačovat do formiček na košíčky, naplnit je ořechovou náplní (vše jen smíchat) a upéct.
-
Péct v troubě předehřáté na 180°C do světle růžova, cca 12 minut, košíčky déle.
Upečené „pocukrovat“ buď jen sypkým sladidlem, lépe sladidlem smíchaným s trochou sušeného mléka.
Poznámka od kuchařky
Cukroví je křehké hned po upečení.
Množství je malé, tak pro jednoho diabetika – pro pestrost je od všeho jen pár kousků, pro jednoduchost jen jedno těsto.
