Suroviny
- 150 ml bílý jogurt
- 150 ml jogurt s ovocnou příchutí
- 600 g špaldové mouky
- 220 g hrubé mouky
- 4 vejce
- 3/4 hrnku oleje
- 2 PL javorového sirupu (lze nahradit diacukrem na pečení)
- 1 PL dia cukru na pečení (Clara)
- 1 prášek do pečiva
- asi 1/2 hrnku mléka (nebo dle potřeby)
- rebarbora
- Na drobenku:
- 100 g hrubé mouky
- 100 g fruktózy (ovocný cukr)
- 100 g másla
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou a oloupanou rebarboru nakrájíme na malé kousky a prolijeme vařící vodou, necháme vychladnout. V míse s mícháme všechny přísady a pečlivě promícháme dohladka. Mléko dáváme podle potřeby, těsto by mělo být polotekuté, asi jako piškotové.
-
Těsto vlijeme na pekáč, buď vymazaný a vysypaný, nebo použijeme pečící papír. Uhladíme a posypeme rebarborou. Přísady na drobenku smícháme v misce a rozdrobím. Tím pak posypeme koláč.
-
Troubu si vyhřejeme na 180°C. Upečeme dorůžova dle naší trouby. Já pekla horkovzduchem na 175°C asi 40 minut, v půlce pečení musím pekáč otočit, po uplynutí doby vypnu troubu a ještě nechám dojít cca 10 minut.
Poznámka od kuchařky
Inspiraci k tomuto receptu jsem našla zde.http://www.recepty.cz/recept/jogurtovy-kolac-s-reb… a moc děkuji autorce za nápad ;-))
