Suroviny
pro 2 osoby
- Asi 35 dkg vepřového masa (může být i jiné)
- 1 velká cibule
- 1 – 2 lžíce worčesteru
- feferonková pasta
- chilli omáčka
- 1 velká sladkokyselá okurka
- 3-4 lžíce nakládané papriky bez nálevu
- sůl
- pepř
- koření Podravka nebo Harmonie chuti apod
- olej
- ostrý kečup
Postup přípravy receptu
-
Maso si nakrájíme na tenké proužky nebo lupínky, cibuli na půlměsíčky. Okurku nastrouháme na hrubém struhadle tak, aby byly delší kousky.
-
Olej rozpálíme a na něj dáme maso. Když zbělá, přidáme omáčku a 3 lžíce kečupu.
-
Vmícháme feferonkovou pastu a lžičku chilli omáčky. Opepříme a přisolíme a ochutnáme. Dáme cibuli a po chvilce okurku.
-
Zkusíme maso. Není li ještě hotové, dáme asi 2 lžíce vody a dál dusíme. Je li hotovo, opatrně vmícháme řezanou papriku a necháme prohřát.
-
Dochutit Podravkou (Harmonií) a podávat. Nedáváme sojovou omáčku – dává jídlu jinou chuť. Ostrost podle sebe .
Poznámka od kuchařky
Podáváme s bramborem nebo hranolky. Rýže se nehodí, protože není téměř žádná šťávička, jen omastek. Příloha může být podle sezóny nebo jak máme rádi a nebo žádná – i tak je to dobré.
