- reklama -
Suroviny
2-3 porce
- Těsto na placku:
- 250 g hladké mouky
- 175 ml vlažné vody
- 13 g droždí
- 1/2 lžičky cukru
- sůl
- 1-2 malé cukety
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- pesto
Postup přípravy receptu
-
Všetky prísady na cesto dáme do misy a vypracujeme hladké cesto ( droždie rozdrobíme ). Necháme vykysnúť.
-
Vykysnuté cesto vyvaľkáme na 0,5 cm hrúbku a prstami po ňom porobíme jamky ( aby pesto prešlo aj hlbšie do cesta ). Natrieme pestom ( množstvom nešetríme ).
-
Na pesto poukladáme na polkolieska narezanú cuketu ( hrúbka cca 3 mm ). Osolíme a okoreníme.
-
Osúch vkladáme do horúcej rúry vyhriatej na 200°C a po vložení stiahneme rúru na 180°C. Pečieme dozlata.
Podávame horúci, ale osúch je dobrý aj vychladnutý.
Poznámka od kuchařky
Použila som mangoldovo-petržlenové pesto : http://www.toprecepty.cz/recept/44429-mangoldovo-p…
Recept je z knihy Vegetariánska kuchárka.
Kuchařka: tejaja
