- reklama -
Suroviny
- 2 ks mladučké cukety cca 20 cm dlhé
- 400 g fazolky – lusky
- voda
- sůl
- 500 ml smetany na vaření
- 1-2 PL polohrubé mouky
- kopr (nať)
- citrón – ocet
Postup přípravy receptu
-
Verzia I. Cuketu pokrájame na tenké kolieska, lusky na menšie kúsky. Dáme variť do slanej vody. V polovici doby varu prilejeme smotanu, v ktorej sme rozhabarkovali (rozkvedlali?) múku a dobre prevaríme. Ku koncu vhodíme posekaný kôpor.
-
Na tanieri si každý pridáva citrón (ocot) podľa seba.
-
Verzia II. Cuketu aj fazolky varíme osve. Potom cuketu rozmixujeme tyčovým mixérom, vlejeme uvarené lusky a smotanu.
-
Podávame napr. s krutónmi, príp. aj vajíčkom na tvrdo.
Kuchař: magdalenka
