- reklama -
Suroviny
4 porce
- 400 g mladých cuket
- 120 g sýru Feta (příp. Balkánu)
- 150 g bílého smetanového jogurtu
- 4 stroužky česneku (rozmačkaného)
- 4 lžíce oleje
- velká hrst koriandru (příp. kopru)
- sůl (bude-li třeba)
Postup přípravy receptu
-
Nastrouhané cuketky, rozdrobený sýr i zbytek všech uvedených ingrediencí postupně smíchat.
-
Olej a nasekanou čerstvou bylinku lehce vmíchat na závěr.
Podávat s opečenou bagetkou nebo pitou.
Poznámka od kuchařky
Recept je od Lenky Požárové /“Což takhle dát si…“ – díl: Cukety/ a Lenka dává tip k dobru: lze vynechat česnek a přidat navíc 4 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce sekané máty a lžičku římského kmínu – do toho jdu příště! 😉
Kuchařka: Kanyla
