- reklama -
Suroviny
- 40 dkg cukety
- 20 dkg tvrdého sýru
- 1 pikantní klobása
- 1 vejce
- 3 lžíce mouky
- vegeta
- pepř
- majoránka
- strouhanka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Nastrouháme cuketu, posypeme vegetou a necháme 20 minut vypotit.
-
Poté vymačkáme přebytečnou vodu, nastrouháme tvrdý sýr, klobásku nakrájíme na kostičky, přidáme mouku, vejce, trochu pepře a majoránku a vše promícháme.
-
Uděláme kuličky, které obalíme ve strouhance a dáme smažit do rozpáleného oleje (osvědčil se mi fritovací hrnec).
-
Usmažené kuličky napícháme na špičaté špejle, třeba i nastřídavo s cherry rajčaty.
Podáváme s bramborem.
Kuchař: kedlubna
