- reklama -
Suroviny
1-2 porce
- 1 malá cuketa
- 1 velká růžička brokolice
- 1/2 česneku
- 1/2 cm pórku
- 1 KL ghí
- špetka soli
Postup přípravy receptu
-
Cuketu okrájíme a spolu s brokolicí nastrouháme najemno. Pórek nakrájíme nadrobno.
-
V kastrůlku rozehřejeme ghí a na mírném plameni orestujeme pórek. Přidáme cuketu s brokolicí, česnek, sůl a podlijeme vodou.
-
Dusíme cca 10 minut. Poté rozmixujeme ponorným mixérem.
-
Podáváme s těstovinami či s rýží.
Poznámka od kuchařky
Vhodnost dle zavedených surovin.
Česnek vyvářím v sáčku na sypaný čaj, pak jde lehce vytáhnout.
Může se zdát, že brokolice nepůjde nastrouhat, ale naopak, jde to lehce.
Kuchařka: Johanka128
