- reklama -
Suroviny
- 1,5 kg cukety
- 6 cibulí (středně velkých)
- 3 lžíce sádla
- 3-4 lžíce sojové omáčky
- 1 palička česneku
- 1 lžička pálivé papriky
- 2 lžičky soli
- 1 lžička zázvoru
- 2 konzervy rajského protlaku
Postup přípravy receptu
-
Na sádle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu /bez jader/, nadrobno nakrájený, nebo lisovaný česnek, přidáme koření a sojovou omáčku a dusíme asi 30 minut.
-
Poté přidáme rajský protlak a ještě tak 10 minutek podusíme.
-
Dáme do vyhřátých sklenic, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
-
(Když omáčku dělám jako rychlou večeři, jako třeba dnes, vařím z poloviční dávky a přidám tak 2-3 nožičky párku.)
Poznámka od kuchařky
Recept mi ještě jako malé holce dala babička, protože mi omáčka moc chutnala. Prý aby mi ho mamka mohla vařit…. Dnes už si omáčku vařím sama 🙂 )
Kuchařka: Pesee
