- reklama -
Suroviny
4 porce
- 400 g očištěné cukety
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2-3 vejce
- 1 lžíce sušené majoránky
- 1 litr horké vody
- 1 cm silný plátek másla
- 1 lžička oleje
- mletý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Cuketu nastrouháme na jemném struhadle a mrkev na hrubém. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.
-
Do hrnce na rozehřátý tuku dáme orestovat cibuli a mrkev. Přidáme cuketu, zalijeme vodou, okořeníme a pod pokličkou slabým varem vaříme 10 minut.
-
Poté přidáme vejce, česnek a mezi dlaněmi rozemnutou majoránku, zamícháme a necháme pozvolna vařit ještě 2 minuty.
Poznámka od kuchařky
Kdo má raději více česneku, přidá si podle své chuti. V polévce máme raději větší kousky vajec, proto je předem vidličkou v hrnku neprošlehávám. Zamíchám je až v hrnci.
Kuchařka: Anna Kocikova
