- reklama -
Suroviny
- 1 mladá cuketa
- 150 ml mléka
- 1 vejce
- 1 lžíce oleje
- 2-3 lžíce hl. mouky
- 2 lžíce strouhanky + podle potřeby
- 3 stroužky utřeného česneku
- 100 g strouhaný sýr (měla jsem napůl Goudu a parmazán)
- pažitka
- libeček atd.
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Cuketu nakrájíme na cca 1 cm kolečka. Menší část sýru odeberte na posypání. Z mléka, vejce a zbylých ingrediencí umícháme hustší těstíčko. Nebojte se ho pořádně ochutit, cuketa to potřebuje. Může se přidat špetka chilli.
-
Kolečka cukety obalte v mouce, oklepejte a hned vkládejte do těstíčka, nesmí moc stékat. Ukládejte na plech s pečícím papírem. Pečte na 190-200 st. do růžova. Před koncem pečení posypejte zbylým sýrem.
Poznámka od kuchařky
Je pravda, že je trochu jiná než smažená, ale zato je zdravější.
Kuchařka: mika59
