Cuketa s pestem – dělená strava (kytičky)

Postup přípravy receptu

1. Cuketu opláchneme, nakrájíme na cca 0,5 – 1 cm plátky.

2. Vždy jeden potřeme pestem a druhým přiklopíme.

3. Z obou stran osolíme, opepříme.

4. Obalujeme v „kytičkovém“ trojobalu – nejprve ve směsi obou mouk, pak ve žloutku, nakonec v celozrnné strouhance.

5. Smažíme v rozpáleném olivovém oleji – stačí obyčejný na tepelnou úpravu (kdo chce dietněji, může péct na pečícím papíře v troubě trochu pokapané oliv. olejem), ale já občas malinko hřeším, aby mi z diety nehráblo:-))

6. Příloha:
   vařené brambory s pažitkou, s trochou olivového oleje a soli.