- reklama -
Suroviny
cca 40
- Těsto:
- hrnek mléka
- hrnek vody
- 100 g másla
- 1,5 hrnku hladké mouky
- 4 vejce
- lžíci cukru
- Náplň:
- 400 ml smetany
- cukr dle chuti
- smeta-fix
- vanilkový lusk
- Karamel:
- hrnek cukru
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme těsto. Do kastrolu dáme mléko, cukr, vodu a máslo. Zahřejeme a až se začne vařit, oheň ztlumíme a přidáme mouku. Vařečkou mícháme dokud se těsto nelepí. Pak necháme vychladit.
-
Bude těsto vychlazené přidáme vajíčka a jedno po druhém zašleháváme.
-
Připravíme si sáček s trubičkou a stříkáme malé pusinky. Myslete na to, že se v troubě zvětší, tak dělejte rozestupy.
-
Děláme malinké cca 2 cm velké kuličky. Pečeme dozlatova na 200 °C.
-
Připravíme si náplň. Smetany vyšleháme do tuha, přidáme cukr a vnitřek vanilkového lusku.
-
Upečené a vychlazené kuličky plníme zespodu trubičkou a postupně lepíme k sobě karamelem. Karamel je jen rozpuštěný cukr v kastrůlku.
-
Kuličky skládáme do pokud možno nějakého kužele a obmotáme nití z karamelu.
Kuchařka: terezicka1
