- reklama -
Suroviny
- 1 krabička smetany ke šlehání 33% (Madeta)
- 1/2 lžíce kefírových houbiček
Postup přípravy receptu
-
Smetanu vylijeme do misky a promícháme s houbičkami.
-
Necháme kysat v teplé místnosti asi 10-24 hodin, naše byla hotová asi po 12 hodinách. Hustá, lahodná, příjemně nakyslá.
-
Scedili jsme přes menší cedník, houbičky putovaly dál pracovat do čerstvého mléka a crème fraîche do lednice. Ráda bych ho použila třeba k pečeným bramborům nebo grilované zelenině.
Poznámka od kuchařky
Určitě půjde i ze samotného kefíru a smetany, ale houbiček máme dost, tak jsem nechala pracovat je.
Kuchařka: cathleen
