Cordon bleu – plněný řízek

82
- reklama -

Suroviny
2 porce

2 větší telecí řízky ( použila jsem vepřové, protože jsem telecí neměla )
2 plátky ementálu nebo čedaru
2 silnější plátky šunky
1 vejce
mouka
strouhanka
olej nebo přepuštěné máslo na smažení
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Řízky opatrně rozklepeme, aby nám vznikly větší plátky. Na půlku každého dáme sýr a šunku, přehneme, okraje sklepneme, jemně na povrchu osolíme, obalíme v trojobalu a zvolna smažíme.