Cookies s brusinkami, kokosem a bílou čokoládou

66
- reklama -

Suroviny
12 velkých sušenek

100 g změklého másla
130 g třtinového cukru
1 vejce
180 g hladké mouky
1/2 lžičky jedlé sody
3 lžíce strouhaného kokosu
2 hrsti brusinek
50 g bílé čokolády (nasekané na drobné kousky + na posypání)

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 180°C. Plech vyložíme pečícím papírem.
    Změklé máslo utřeme s cukrem. Zašleháme vejce. Ve větší míse smícháme mouku, sodu, brusinky, kokos a čokoládu a máslovou hmotu vpracujeme do této směsi.

  2. Z těsta tvoříme placičky silné cca 2 cm. Na plech pokládáme placičky daleko od sebe, protože se ještě lehce roztečou. Vložíme do trouby a pečeme cca 23 minut.
    Cookies vytažené z trouby posypeme pár kousky nasekané čokolády.

Poznámka od kuchařky

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz