- reklama -
Suroviny
- 500 g čočky (může být třeba mix zelené a červené)
- 5-10 žampiónů
- 1 mrkev
- 2 cibule
- hrstka nasekaných oříšků
- lahůdkové droždí
- sůl, pepř
- 3-4 stoužky česneku
- majoránka
- trocha oleje
- 2-3 malé lžičky hořčice
- 2 PL lněného semínka
- čerstvá petrželka
Postup přípravy receptu
-
Čočku vaříme do měkka a mezitím na troše oleje opečeme na cibulce žampiony s nastrouhanou mrkví .
-
Poté smícháme dohromady, přidáme zbytek ingrediencí a umixujeme. Část čočky můžeme nechat bokem vcelku a pak přimíchat, aby byla sekaná víc strukturovaná.
-
Nasekané oříšky přídáme až po mixování.
-
Nakonec přimícháme do směsi čerstvou petržel a dáme do formy, vyložené pečícím papírem.
-
Posypeme ještě navíc lahůdkovým droždím, aby se udělala malá krusta.
-
Pečeme hodinku na 180 stupňů.
-
Čočková sekaná se hodí jak na chleba, tak jako hlavní jídlo, třeba s vařenými brambory.
Poznámka od kuchařky
Další mé recepty najdete na https://barborakitchen.wordpress.com/category/rece… .
Kuchařka: barborakitchen
