- reklama -
Suroviny
8 porcí
- 1 kg brambor
- 500 g mletého masa
- 2 PL strouhanky
- 1 vejce
- 1 mrkev
- 100 g anglické slaniny
- 1 sklenička oliv
- 150 g žampionů
- 250 ml kysané smetany
- 250 ml bílého jogurtu
- 100 g sýru na strouhání
- pepř
- sůl
- majoránka
- bazalka
Postup přípravy receptu
-
Očistíme zemiaky, nakrájame ich na malé kocky, takisto mrkvu, šampiňóny narežeme na plátky. Mleté mäso, strúhanku, vajíčko a koreniny zmiešame a vytvoríme z nich malé guľky.
-
Do vymastenej sklenenej misy dáme na spodok polovicu zemiakov, šampiňóny, mrkvu, olivy. Na to poskladáme mäsové guľky, ktoré obložíme zvyšnými zemiakmi, ktoré zakryjeme anglickou slaninou. Zakryté pečieme v rúre cca 45-50 minút, pri teplote 200 stupňov.
-
Po 50 minútach zalejeme smotanou, v ktorej sme rozmiešali jogurt a strúhaný syr, a necháme zapiecť ešte 10 minút doružova.
Kuchař: traktor
