- reklama -
Suroviny
- 1 konzervu cizrny nebo 1 hrnek uvařených
- 1 hrnek rostlinného mléka
- 1/2 hrnku třtinového cukru
- 1/3 hrnku oleje
- 1 hrnek celozrnné mouky
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 citron
- 1 lžíce mletých lněných semínek
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 2 hrsti sušených brusinek
Postup přípravy receptu
-
Do rostlinného mléka přilijeme šťávu z citronu a necháme cca 10 minut. Mléko se po té době srazí a bude připomínat kyšku. Do vysokého mixéru dáme cizrnu, cukr, mléko s citronovou šťávou, citronovou kúru, olej a vanilkový extrakt a vše rozmixujeme dohladka.
-
V míse smícháme obě mouky s lněnými semínky, práškem do pečiva a jedlou sodou. Obě směsi smícháme a přidáme sušené brusinky.
-
Promícháme, přendáme do košíčku a pečeme v troubě, kterou jsme předehřáli na 180°C cca 25 minut. Necháme vychladnout na mřížce.
Poznámka od kuchařky
Kuchařka: Lucasinka
