- reklama -
Suroviny
- 500 g cizrny
- 1 cibule nakrájená na drobno
- 3 lžíce oleje
- 70 g rajčatového protlaku (malá plechovka)
- feferonová pasta – pálivý paprikový krém (kdo nemá rád, vynechá)
- pepř
- 2 velké hrsti posekaného medvědího česneku
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Cícer preberieme, umyjeme a namočíme na niekoľko hodín. Potom dáme variť, ku koncu varu osolíme. Doba varu – zistíme ochutnaním, namočený cícer cca 1 hodina.
-
Cibuľu speníme na oleji, pridáme pretlak, orestujeme, pridáme uvarený cícer aj s časťou vody, okoreníme a povaríme aj s feferónkou cca 10 minut.
-
Hotové vypneme a vhodíme medvedí cesnak. Priklopíme a necháme odstáť.
Poznámka od kuchařky
Konzumujeme ako prílohu k mäsu, chutí teplé i studené.
Možno podávať aj ako samostatné jedlo.
Kuchař: magdalenka
