- reklama -
Suroviny
3 porce
- 1/2 litru vody
- 120-150 g cukru
- 3 ks citronů a šťáva z nich
- kůra z jednoho citronu / nastrouháme na jemném struhadle /
- 150 ml nízkotučného jogurtu
Postup přípravy receptu
-
Do jednoho čtvrt litru vody vsypeme cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Uvedeme do varu, vaříme asi 10 minut a vychladíme.
-
Do druhého 1/4 l vody vlijeme šťávu ze třech citronů, vlijeme druhý 1/4 litr ochuceného a sladkého sirupu, přecedíme přes jemné sítko a zašleháme bílý jogurt.
-
Nalijeme do zmrzlinovače, nebo do krabičky, kterou umístíme do mrazáku a mrazíme při občasném promíchání.
Poznámka od kuchařky
Já mám ještě takovou vychytávku – ten sladký sirup s citr. kůrou po provaření a vychlazení dám na noc do lednice. Kůra se lépe vyluhuje a znásobí vůni citronové zmrzliny.
Kuchařka: hekute
