Suroviny
3 porce
- 1/2 balíčku sójových kostek (50g)
- 1/2 balíčku čínských nudlí (cca 100g)
- 1/2 balíčku mražené čínské zeleninové směsi
- hrst sušených hub (jidášovo ucho)
- 1 cibule (menší)
- solamyl
- olej
- 1 masox
- vegeta
- sůl
- pepř
- sójová omáčka
- worcesterová omáčka
Postup přípravy receptu
-
Sójové kostky dáme do hrnce s vodou. Do vody přidáme masox a vegetu a dáme na 15 minut vařit.
-
Do jiného hrnce dáme vačit zeleninu – do osolené vody.
-
Dle návodu připravíme čínské nudle.
-
Jidášovo ucho namočíme alespoň 1h před vařením. Nabobtnalé nakrájíme na proužky.
-
Uvařené sójové kostky nakrájíme na proužky a dáme do mísy – tam je zaprášíme solamylem. Důkladně promícháme.
-
Na oleji zpěníme pokrájenou cibulku, přidáme sójové maso a lehce osmažíme. Přidáme ještě zeleninu a orestujeme. nakonec přidáme trochu překrájené nudle, ochutíme sójovou omáčkou a worcesterem a dle chuti ještě opepříme a dosolíme. Ještě chvíli smažíme.
-
Osmaženou směs nandáme na talíře a můžeme posypat na ozdobu petrželkou.
Poznámka od kuchařky
Je to rychlý, i když ne moc zdravý oběd. Pokud se vám budou nudle přichytávat, doporučuji přidat trochu másla …
